肥後熊本ふるさと便 / (協)南関SC ビッグオーク

南関ショッピングセンター

南関2大特産品のひとつ、南関あげは、20cmもある、日本一大きい「油あげ」です。
水分含有率の低い良質の油を使用し、よく水切りした豆腐を揚げています。そのため水分が少なく(3%)、日保ちのよい(3ヶ月保存可能)あげです。
ぱりっとしているため、こわれやすいですが、味噌汁、煮込み料理に使用しますとよく汁を吸い込み、ふっくら仕上がります。
また、焼きのりがわりに使用した、食感の楽しい野菜巻や巻き寿司もお奨めの調理法です。
商品名 南関あげ(岡田商店)
販売価格

450円(税込)

購入数
種類

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南関あげ(岡田商店)